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Posts by Pietro Quercia

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30 Apr
Ricettario

PIADINA ALL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

  • 2 Maggio 2020
  • Posted by Pietro Quercia
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INGREDIENTI: 250 g di farina integrale250 di farina di tipo 140 g di Quercia olio extravergine di oliva200 ml circa di acqua tiepida10 g di sale2 g di bicarbonato

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30 Apr
Ricettario

TARALLI PUGLIESI ALL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

  • 2 Maggio 2020
  • Posted by Pietro Quercia
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INGREDIENTI: 300 g di farina di tipo 1100 g di Quercia olio extravergine d’oliva90 ml di vino bianco6 g di sale finospezie a piacere (semi di finocchio) ISTRUZIONI

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30 Apr
Ricettario

TORTA CAPRESE ALL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

  • 2 Maggio 2020
  • Posted by Pietro Quercia
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INGREDIENTI: (TORTA 24 CM DI STAMPO) - 3UOVA - 144g di zucchero semolato - 144 di mandorle - 58 g di Quercia olio extravergine d’oliva

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30 Apr
Ricettario

PLUM CAKE ALL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

  • 2 Maggio 2020
  • Posted by Pietro Quercia
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INGREDIENTI: 300g uova scorza grattugiata di 2 arance non trattate 300 g zucchero 50g succo d’arancia 3g...

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30 Apr
Ricettario

TORTA CON OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

  • 2 Maggio 2020
  • Posted by Pietro Quercia
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INGREDIENTI 150 g di farina tipo 2150 g di farina integrale180 g di zucchero100 ml di Quercia olio extravergine d’oliva50 ml di latte3 uovaScorza di limone1 bustina lievito in polvere per dolci ISTRUZIONI

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30 Apr
Ricettario

MUFFIN AI FRUTTI DI BOSCO CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

  • 2 Maggio 2020
  • Posted by Pietro Quercia
  • Leave a comment
INGREDIENTI -150 g di farina tipo 2 - 125 grammi di ygurt di soia -125 g di frutti di bosco biologici - 10...

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30 Apr
Ricettario

BISCOTTI CON OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

  • 2 Maggio 2020
  • Posted by Pietro Quercia
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INGREDIENTI: - 280 g farina tipo 2 - 50 ml di Quercia olio extravergine d’oliva - 100 g di zucchero di canna integrale

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26 Feb
Ricettario

TORTA CAMILLA ALLE CAROTE

  • 2 Maggio 2020
  • Posted by Pietro Quercia
  • Leave a comment
Quercia Pietro – Panificio Pasticceria di Montecosaro Scalo (MC) INGREDIENTI: 250 G farina di tipo 22 uova100 g di zucchero integrale180 di carote grattugiate80 g di latte...

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20 Dic
Ricettario

COOKIES AL CIOCCOLATO CON OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

  • 2 Maggio 2020
  • Posted by Pietro Quercia
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INGREDIENTI -350 g farina di avena integrale -100 g cocco grattugiato - 90 g zucchero di canna -80 g olio extravergine di oliva...

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La famiglia Quercia ha salde radici nella terra di Puglia, un’importante regione olivicola italiana, in cui è presente la più alta concentrazione al mondo di uliveti secolari
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