INGREDIENTI: (TORTA 24 CM DI STAMPO)
– 3UOVA
– 144g di zucchero semolato
– 144 di mandorle
– 58 g di Quercia olio extravergine d’oliva
– 116 g di cioccolato fondente
– 9 g di cacao in polvere
ISTRUZIONI
- In un mixer tritare le mandorle con 72 g di zucchero integrale e cacao
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e aggiungere l’olio extravergine d’oliva
- Montare le uova con i 72 g di zucchero
- Incorporare la farina con cacao e zucchero e successivamente il cioccolato fuso con olio evo
- Versare nella tortiera e cucinare a forno statico di 200 ° per 18 minuti